海の精 有機麦味噌 生 1kg

型番 tyo0030
販売価格 1,400円(税込1,512円)
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海の精 有機麦味噌 生 1kg

国内で農薬や化学肥料を使用せずに栽培した大豆と大麦を使っています。蒸した大豆と麦麹、自然海塩「海の精」で仕込み、1〜2年熟成させました。甘味は控えめですが、キリッとした麦麹の旨味が魅力的です。さっぱりとした味が洋風料理にも合い、隠し味としてもお使いいただけます

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