無農薬　アマランサス（岩手県産）　500g
※量り売りのため、パッケージが写真とは違う場合があります。

ビタミンやミネラルなど、いろいろな栄養素がたくさん入っていて、雑穀の中の優等生と呼んでいいほど。
カルシウムが雑穀の中でダントツに多く、なんと白米の３２倍!
カルシウムの働きを助けるマグネシウムも多く、白米の約１２倍。
アミノ酸もバランスよく含まれていて、雑穀に含まれることが少ない必須アミノ酸のリジンも多く含まれています。
また、皮膚炎や月経前症候群の予防にも効果があるといわれるビタミン６は、白米の５倍、抗酸化作用のあるビタミンＥは約１２倍と、雑穀の中で最も豊富。
鉄分は白米の１２倍、葉酸は１１倍と、貧血防止に役立つ成分も充実。
細胞内のバランスを保ち、老廃物の排出に役立つカリウムは白米の約７倍、皮膚の新陳代謝を促進し。活性酸素の除去に役立つ亜鉛は白米の約４倍、いずれも雑穀のなかでもトップクラス。
腸の中を掃除してくれる不溶性の食物繊維も、白米の約１３倍含まれており、効果バツグン。またアレルギー反応が少ないので、アトピー性皮膚炎の人のためのアレルギー対応食としても使われています。